VITO Europaallee und VITO Limmatplatz sucht eine Geschäftsführung

Pizza for the People - everyone can have a slice of the pie.
Wir sind ein gemeinschaftlich engagiertes Gastrounternehmen auf Expansionskurs und betreiben zurzeit vier Restaurants in Basel und zwei in Zürich.
VITO steht für ein bewusst nachhaltiges Erlebnis - die Kombination aus gutem Essen und Gemeinschaft, die uns Stärke und Wohlsein schenkt, damit wir Schritt für Schritt unseren Träumen näher kommen.
Egal wer du bist oder wo du herkommst, sobald du durch unsere Tür trittst, bist du ein Teil von uns.
Zusammen sind wir Pizza.
Um die beiden Zürcher Standorte VITO Europaallee und VITO Limmatplatz weiterhin als vibrierende und gern besuchte Hotspots zu halten, suchen wir per 1.
Juni 2025 eine motivierte und erfahrene Persönlichkeit als Geschäftsführung VITO Europaallee und VITO Limmatplatz.
In dieser vielseitigen Rolle trägst du die Gesamtverantwortung für die Standorte VITO Europaallee und VITO Limmatplatz und die etablierten Teams.
Mit Leidenschaft, Weitblick und Führungsgeschick verhilfst du der vielseitig besuchten Region zwischen HB und Limmatplatz mit deinen Teams zu ganz viel Pizzaglück! Zum VITO Europaallee:
Unser Flagshipstore, direkt am HB gelegen, bietet genug Platz für (fast) uneingeschränkte Pizzaliebe.
Es umfasst insgesamt rund 220 Sitzplätze und ist mit seiner grossen Aussenfläche ein beliebter Spot für Negroni und Pizza an der Sonne.
Das Team zählt rund 22 Vollzeitstellen, die auf ca.
45 Personen aufgeteilt sind.
Zum VITO Limmatplatz:
Nahe der Limmat liegt unser jüngstes Restaurant mit Fokus auf dem Take-Out sowie dem Delivery Geschäft, welches die Pizzaversorgung auch in diesem Teil von Zürich sicherstellen soll.
Das Team zählt 5 Vollzeitstellen, die auf ca.
12 Personen aufgeteilt sind und ist eng mit der VITO Europaallee verbunden.
, Leadership und Führung Du bist gemeinsam mit deinem Führungsteam das Gesicht und die erste Ansprechperson fürs VITO-Erlebnis, das im VITO Europaallee und im VITO Limmatplatz in allen Facetten zelebriert wird.
Du führst deine Teams von der Rekrutierung bis zum Austrittsgespräch selbständig und schulst es im Sinne des #VITOliebtdich Teamentwicklungsprogrammes mit der Unterstützung unseres Schulungskoordinators.
Du trainierst und entwickelst die Restaurantleitungen sowie das gesamte Führungsteam an den beiden Standorten.
Du erstellst die monatlichen Einsatzpläne unter Berücksichtigung von Wünschen, Zeitsaldi, gesetzlicher Vorgaben und unter Achtung der Wirtschaftlichkeit.
Hospitality & Betriebsführung Du trägst die Gesamtverantwortung für die von dir geführten VITOs mit den Leitgedanken ans authentische Gästeerlebnis und an die gewohnte VITO Qualität.
Du bist integraler Bestandteil der VITO Operations Teams unter der Leitung des Head of Operations und trägst durch deine Expertise zum Erfolg mit bei.
Du analysierst und optimierst stetig die Prozesse im Sinne der VITO Philosophie unter Wahrung der Hygienevorschriften und weiterer gesetzlicher Standards.
Wirtschaftlichkeit Du stellst die Erreichung der budgetierten Umsätze und definierten Kennzahlen sicher und beteiligst dich in der Ausarbeitung von dafür förderlichen Massnahmen.
Du bist die Schnittstelle zum VITO Office für alle administrativen Belange und arbeitest vorausschauend mit den Supportfunktionen zusammen.
, Die Mentalität eines Start-ups gekoppelt mit Wachstumslust und einer professionellen Herangehensweise, kurz:
ein dynamisches und energievolles Arbeitsumfeld, in dem es viel zu bewegen gibt Kurze Entscheidungswege mit direktem Draht in die Geschäftsleitung Autonomie:
ein hohes Mass an Gestaltungsfreiraum und die Möglichkeit langfristig mit uns Pizza zu sein Die Chance Personen weiterzubringen und zu entwickeln Ein motiviertes Team, das sich für VITO, Pizza und alle Menschen dahinter einsetzt Einen Arbeitsort, an dem du sein kannst, wer und wie du bist Vielseitige Mitarbeitenden Benefits wie Rabatte, Geschenke zum Geburtstag und zu Weihnachten und die Übernahme von Kosten für Sprachprüfungen Für die Branche überdurchschnittliche Mutterschafts- und Vaterschaftsleistungen und viel Verständnis für familiäre Pflichten Firmenexterne Vertrauenspersonen, die im Falle von persönlichen Unsicherheiten und Krisen für dich da sind und sich um dich kümmern , Ausbildung, Kenntnisse & Berufserfahrung Du verfügst über eine gastronomische Ausbildung oder einen Hotelfach-schulabschluss und mindestens 3 Jahre Führungserfahrung.
Du beherrschst Deutsch mündlich und schriftlich auf einem professionellen Niveau und kannst dich auf Englisch gut verständigen.
Weitere Sprachen:
ein grosses Plus! Deine IT - Skills Du gehst locker und intuitiv mit PCs und gängigen Programmen um und weisst sie zu deinem Vorteil und deiner Entlastung zu nutzen.
Persönliche Anforderungen & Arbeitsweise Du bist Leader
• in und magst es bei der Arbeit gefordert und gefördert zu werden.
Du bist lösungsorientiert, offen und kannst mit dem nötigen Pragmatismus und Herzlichkeit Menschen helfen.
Du bist neugierig, energievoll und motiviert, die Restaurants und die Teams aufzubauen sowie diese effizient und vorausschauend zu leiten.
Du magst den Mix von administrativer und operativer Arbeit und bist bereit polyvalent und spontan in beiden Bereichen mitanzupacken.
Du bist belastbar und flexibel und schätzt und nutzt die Möglichkeit des Austauschs mit anderen Personen, die in anderen Standorten in deiner Funktion arbeiten.
Du bist gerne von jungen Berufstätigen, Weltenbummlern und Familien umgeben.