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Company:
Pescaria
Location:
IT -
Conversano
Posted: May 30, 2025
INGEGNERE GESTIONALE E DEI PROCESSI
Pescaria, leader e pioniera nel Fast Casual Food di pesce, è alla ricerca di un
• Ingegnere Gestionale e dei Processi, per la sede centrale di Conversano, per la modellizzazione dei processi produttivi, il supporto al controllo di gestione, e l'evoluzione gestionale dell'azienda.
-
Pescaria è il primo vero Fast Food di pesce in Italia. Partita nel 2015 in pochissimi metri quadri, nel centro storico di Polignano a Mare, conta oggi su 9 punti vendita in Italia, a Polignano a Mare, Milano, Torino, Roma, Bologna, Verona, Trani, Lecce.
Pescaria è riconosciuta per perseguire innovazione e avanguardia in tutti gli ambiti, dal marketing, al servizio, al design dei punti vendita, alla modellizzazione dei processi aziendali, alla produzione, alla logistica.
-
Il sistema organizzativo di Pescaria è oggetto di ricerca ed evoluzione progressive e incessanti, dall'analisi dei processi del punto vendita, alla loro ottimizzazione, alla costruzione di sistemi di controllo, all'adozione di KPI per la valutazione delle prestazioni, al marketing, alla gestione delle risorse umane, e altri aspetti.
L'Ingegnere Gestionale e dei Processi avrà l'obiettivo di conoscere, dominare e modellizzare tutte le funzioni produttive di Pescaria, tra le quali:
processi e attività del punto vendita, dello stabilimento di produzione alimentare di Polignano a Mare, della logistica, degli uffici amministrativi, della produzione alimentare.
La persona invitata a unirsi al team di Pescaria in qualità di Ingegnere Gestionale dei Processi, si occuperà anche di:
fare da collegamento tra l'Amministratore Delegato e i responsabili delle funzioni produttive, anche tramite considerazioni privilegiate e rapporti; supportare gli uffici gestionali nell'organizzazione di attività operative, amministrative, finanziarie.
Mansioni (alcune o tutte):
- analisi, documentazione, e modellizzazione dei processi produttivi;
- attività di Process Mining e Business Process Modeling;
- ideazione di soluzioni di processo per la produzione alimentare;
- ideazione di soluzioni di processo per il controllo di gestione;
- ideazione di soluzioni di processo per la logistica;
- ideazione ed esecuzione di sistemi di controllo con KPI, eventuali OKR e altri strumenti di monitoraggio delle performance aziendali;
- ideazione ed esecuzione di sistemi di premialità;
- produzione di documentazione di analisi e report, per l'Amministratore Delegato e il CDA;
- supporto alla formazione e formazione del personale sui processi e relative operazioni degli uffici gestionali;
- motivare, guidare ed ispirare il personale, favorendo la costruzione di team uniti e sereni;
- supporto alla costruzione di una cultura della premialità e del riconoscimento;
- ricerca e supporto alla ricerca di nuove soluzioni di processo, organizzative, di formazione, produttive, amministrative, marketing.
Requisiti e note:
- esperienza di almeno 2 anni in qualità di ingegnere;
- forte interesse per il Business Process Management;
- conoscenze sufficienti di modelli di controllo di gestione;
- disponibilità a eventuali periodi come Field Engineer (non per i cantieri dei punti vendita, ma per le attività degli stabilimenti produttivi, dei magazzini e dei punti vendita già operativi);
- capacità di leadership;
- capacità relazionali e comunicative;
- capacità di concentrazione, attenzione ai dettagli e attitudine alla precisione.
Retribuzione, condizioni:
- contratto CCNL Turismo e Pubblici Esercizi;
- inquadramento:
almeno III livello; - RAL >= €28.000, da determinarsi in base all'esperienza e alla valutazione di competenze e abilità;
- disponibilità a trasferte;
- luogo di lavoro:
Conversano; - smart working, secondo modalità da determinarsi.
Read the full job description and apply online on the recuiter's web-site
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